Mediterranean Kale
מתכון נוסף שאני מאוד אוהבת। פשוט מאוד להכנה, מזין לאללה והכי חשוב, טעים שחבל על הזמן ;)
אז ככה, מצרכים:
עלי Kale, אם אני לא טועה זה כרוב עלים
פלפל אדום/כתום חתוך לקוביות קטנות
צנוברים אפשר גם רבעי אגוזי מלך
שמן זית
לימון
מעט מלח - רק אם ממש רוצים
מגלגלים וחותכים לרצועות דקות דקות.
מוסיפים שמן זית וסוחטים את הלימון ומתחילים ללוש ביחד, ממש לעשות מסג' לרצועות העלים. שמן הזית והלימון מרככים ומעדנים את הקייל. לאחר מספר דקות של לישה כשהעלים מקבלים צבע יותר ככה ומתרככים מוסיפים את קוביות הפלפל ואת הצנוברים והנה הארוחה מוכנה.
מקווה שלא שכחתי כלום.
בתאבון!
אז ככה, מצרכים:
עלי Kale, אם אני לא טועה זה כרוב עלים
פלפל אדום/כתום חתוך לקוביות קטנות
צנוברים אפשר גם רבעי אגוזי מלך
שמן זית
לימון
מעט מלח - רק אם ממש רוצים
אופן ההכנה:
מפרידים את עלי הקייל מהגבעול שלהם ומניחים אותם אחד על גבי השנימגלגלים וחותכים לרצועות דקות דקות.
מוסיפים שמן זית וסוחטים את הלימון ומתחילים ללוש ביחד, ממש לעשות מסג' לרצועות העלים. שמן הזית והלימון מרככים ומעדנים את הקייל. לאחר מספר דקות של לישה כשהעלים מקבלים צבע יותר ככה ומתרככים מוסיפים את קוביות הפלפל ואת הצנוברים והנה הארוחה מוכנה.
מקווה שלא שכחתי כלום.
בתאבון!
תוויות: Raw food, Raw Kale כרוב עלים
